Denne DVD-en inneholder alle Tinas vinter- og høst-programmer fra serien New Scandinavian Cooking. Etter suksessen på svensk og nordisk TV har Tina laget denne engelskspråklige serien for det amerikanske og internasjonale publikummet. I denne serien blir Sverige vist fram på en helt ny måte - nemlig gjennom maten til Tina.
New Scandinavian Cooking er mye mer enn en matserie. I denne serien drar Tina med seg det spesialdesignede mobile kjøkkenet og reiser på kryss og tvers i Sverige. Gjennom Tinas mat blir vi bedre kjent med vårt nærmeste naboland og får se mye av hva dette landet har å by på. I Lappland blir vi med Tina på kappkjøring med reinsdyr, slalom på fjellet og ispilking i Abisko hvor hun bl.a. tilbereder fisk over åpen ild. På Ice Hotell i Jukkasjärvi lager hun en fantastisk rett med rødvinskokte plommer og aprikos, servert med vaniljekrem.
I Vemdalen viser Tina oss de fantastiske høstfargene fra hesteryggen og lager blant annet grillet fisk med en spennende saus av multer. I Småland går Tina på jakt etter villsvin og alt slutter med et fantastisk festmåltid hvor hun serverer villsvin tilberedt med anis- og kanelglaserte rotfrukter.
Med DVD-en får du også med oppskrifter fra serien. I tillegg får du se tv-materiale som ikke amerikanske tv-tittere fikk se
PROGRAM:
- Skåne: Whats the catch?
- Vemdalen: Wild West Cooking
- Lappland: Ice Cold Cooking
- Värmland: Christmas Buffet
- Glasriket: A Wild Game
- Göta kanal: The Crayfish Party
| Utgitt | 2005 |
| Format | DVD |
| Sjanger | Dokumentar |
| Antall disker | 1 |
| Spilletid | 2 timer 23 minutter |
| Aldersgrense | Tillatt for alle |
| Undertekst | Norsk, dansk, svensk |
